Benzoato de Sodio

El benzoato de sodio se emplea principalmente en la industria alimentaria como conservante en productos como bebidas carbonatadas, ensaladas de frutas, jugos, mermeladas, jaleas, caviar, margarinas, caramelos, pasteles de frutas y salsas. En muchos casos, se utiliza en combinación con otros conservantes para mejorar su efectividad y asegurar una mayor protección contra bacterias y hongos, ayudando a mantener la frescura y seguridad de los alimentos por más tiempo.