La spirulina es un alga unicelular de color verde, rica en nutrientes esenciales, conocida por ser un superalimento debido a su alto valor nutricional. Contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Su contenido en clorofila le da su color verde característico, mientras que su pigmento azul, la ficocianina, también posee propiedades antioxidantes. Además, la spirulina es una fuente destacada de ácidos grasos esenciales, como el omega-6, y minerales como el hierro, calcio y magnesio.
Spirulina
Es un alga rica en proteínas, vitaminas y minerales. Fortalece el sistema inmunológico, aumenta la energía, mejora la digestión y apoya la salud cardiovascular. Se usa como suplemento alimenticio, especialmente en batidos, jugos y dietas veganas o vegetarianas.
Categoría: Alimentos