Propianato de Calcio

En alimentos, el propianato de calcio se utiliza principalmente como conservante en productos horneados como pan, pasteles y galletas, previniendo el crecimiento de hongos que podrían estropear estos productos. También se utiliza en quesos, embutidos y otros alimentos procesados. Además, se emplea en la industria de la alimentación animal para prevenir la formación de moho en los piensos.

Descripción

El propianato de calcio es una sal de calcio derivada del ácido propiónico, utilizado principalmente como conservante en la industria alimentaria debido a sus propiedades antimicrobianas. Es un polvo blanco, ligeramente soluble en agua, que ayuda a inhibir el crecimiento de mohos y bacterias en productos alimenticios, prolongando su vida útil.

Información adicional
Peso

250gr 500gr