Las semillas de fenogreco se emplean para estimular el apetito, mejorar la digestión y favorecer la producción de leche materna. También son usadas como apoyo natural en el control de niveles de azúcar en sangre y colesterol. En la cocina, se utilizan molidas o enteras para condimentar platos, especialmente en la gastronomía india y del Medio Oriente.
Descripción
El fenogreco semilla proviene de la planta Trigonella foenum-graecum y tiene un aroma fuerte y sabor ligeramente amargo. Sus semillas son pequeñas, duras y de color amarillo, ricas en fibra, saponinas y otros compuestos bioactivos. Se utilizan tradicionalmente por sus propiedades nutricionales y medicinales en diversas culturas.
Información adicional
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100gr |
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