La fécula Argo es un almidón refinado, obtenido generalmente del maíz, que se caracteriza por ser un polvo blanco, fino y sin sabor. Es ampliamente reconocido por su capacidad espesante, versatilidad en aplicaciones culinarias y su uso en la industria alimenticia y no alimenticia.
En la industria alimenticia, es un componente esencial para la elaboración de productos procesados, como mezclas de panqueques, alimentos congelados y dulces.
Precauciones:
Se debe almacenar en un lugar fresco, seco y lejos de humedad para evitar que pierda sus propiedades funcionales. Su uso es seguro, pero debe dosificarse adecuadamente según la aplicación.
